羧甲基淀粉无味、无毒、热易吸潮。溶于水形成胶体状溶液，对光、热稳定。不溶于乙醇、氯仿等有机溶剂。羧甲基淀粉水溶液在碱中较稳定，在酸中较差，生成不溶于水的游离酸，粘度降低，因此不适用于强酸性食。水溶液在80℃以上长时间加热，则粘度降低。 本品与羧甲基纤维素有相似的性能，具有增稠、悬浮、分散、乳化、粘结、保水、保护胶体等多种性能。可作为乳化剂、增稠剂、分散剂、稳定剂、上浆剂、成膜剂、保水剂等，广泛用于石油、纺织、日化、卷烟、造纸、建筑、医药等工业部门，被誉为"工业味精"。是CMC的替代产品。在某些领域可替代聚乙烯醇。 与CMS不同的是，本品水溶液会被空气中的细菌部分分解（产生α-淀粉酶）易液化，是粘度降低。因此配制的水溶液不易长时间存放，不易用于调味番茄酱等。 CMC CMS CMS
任丘市北方化工有限公司生产：聚丙烯酰胺羧甲基纤维素 PAM 羧甲基淀粉 絮凝剂更多产品查看：http:**禁发网址rqbfhg禁发网址 CMS CMC PAM
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使用前请少量水使羧甲基淀粉钠CMS浸润，然后加水配置成您所需要的浓度；搅拌适当加温都可以加速羧甲基淀粉钠CMS的溶解；在使用CMS过程中请不要用易生锈的容器，且勿与有机酸、无机酸及重金属离子接触或并用。同时避免与高温接触，粘度会因温度的升高而降低。CMS储存保管时应注意防潮、防火、防高温，要求存放在通风、干燥处。
运输时防雨，装卸严禁使用铁钩。本产品长期储存加之堆压，拆包时可能发生结块，会引起使用不便但不会影响质量。
CMS储存时严禁与水接触，否则将发生胶凝或部分溶解而造成不能使用。
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