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纯天然【乳糖】
 
 
单价 ￥18.00 / 千克对比
销量 暂无
发货 陕西西安市付款后24小时内
库存 10000千克起订25千克
型号 A型
规格 25kg/桶
过期 长期有效
更新 2012-07-17 20:47
 

西安唐朝化工有限公司

企业会员第14年
资料未认证
保证金未缴纳
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详细说明

乳糖为白色的结晶性颗粒或粉末；无臭，味微甜。
本品在水中易溶，在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。
乳糖作用
　　1.发酵乳必不可少，提供碳源。乳糖在乳酸菌的作用下，分解成半乳糖和葡萄糖。
　　2.为人类提供营养、提供能源。半乳糖对哺乳动物神经发育有重要影响。乳糖有利于钙的吸收。乳糖酶缺少会引起乳糖不耐症。
　　3. 对乳制品组织状态有重要影响。炼乳生产，乳糖结晶对炼乳口感的影响。奶粉的溶解性。
　　4. 对乳制品的颜色、风味有重要影响。褐变反应。发酵后风味形成。
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