山梨醇

 
 
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更新 2013-03-18 14:47
 

郑州市中和食品添加剂有限公司

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【食品特点】山梨醇可有葡萄糖还原而制取,在梨、桃、苹果中广泛分布,含量约为1%~2%。其甜度与葡萄糖相当,但能给人以浓厚感。在体内被缓慢地吸收利用,但血糖值不增加。其还是比较好的保湿剂和界面活性剂

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