酒石酸氢铵 3095-65-6

旋光度+26°(20℃，15%水溶液)密度:1.636
无色结晶或白色结晶性粉末。无气味。在热及潮湿情况下易发霉变质，高温分解。易溶于热水、碱和碳酸碱溶液，溶于46份冷水，不溶于醇。

Q/(HG)SJ 780-1999
项目Item　　　　　　　　　　             分析纯　　 化学纯
                                                                        (AR)       (CP)
含量(C4H9NO6)Assay,%　　　               ≥ 99.5       99.5
澄清度试验Clarity                                        合格       合格
灼烧残渣(以硫酸盐计)Ignition residue,% ≤ 0.05       0.15
水不溶物Insiluble matter in water,%       ≤ 0.005      0.01
氯化物(Cl)Chloride,%                               ≤ 0.001      0.002
硫酸盐(SO4)Sulfate,%                              ≤ 0.005      0.01
磷酸盐(PO4)Phosphate,%                      ≤ 0.005      0.01
铁(Fe)Iron,%                                                ≤ 0.001      0.002
重金属(以Pb计)Heavy metals,%           ≤ 0.001      0.002

用于测定钙，制造焙粉,用作分析试剂和发酵粉