肉鲜锋
肉鲜锋是专门针对禽、畜和海鲜等肉制品开发的高效防腐保鲜剂。它据其微生物菌群特征，采用相应的天然抗素、抗氧剂、抗菌剂，经科学配伍、特殊工艺精制而成。本品具有破坏微生物细胞壁、改变细胞膜的通透性、阻止微生物细胞分裂繁殖的作用，对特定的细菌、酵母菌、腐败菌等具有较强的抑制作用，可有效延长肉制品的货架寿命。
主要成分：双乙酸钠、乳酸链球菌素、山梨酸钾等
作 用：主要用于禽、畜和海鲜等肉制品的防腐保鲜。
使用方法：拌料时与其他辅料一起加入即可。
用 量：建议用量3-5‰（以总重计），最佳用量应根据原料、生产环境卫生和生产季节而定。
