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饼干专用中性蛋白酶，酒类专用中性蛋白酶
 
 
单价 ￥260.00 / 千克对比
销量 暂无
发货 河南郑州市付款后24小时内
库存 3000千克起订2千克
品牌 晨阳
型号 食品级
规格 1*25
过期 长期有效
更新 2015-01-23 10:11
 

郑州晨阳化工有限公司

企业会员第14年
资料未认证
保证金未缴纳
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详细说明

中性蛋白酶可将面团的蛋白质水解成胨、肽类甚至氨基酸，从而减弱面团筋力，使它具有良好的可塑性和延伸性，保持清晰美观的印花图案。改善成品的光泽、使饼干断面层次分明，结构均匀一致，口感松爽酥脆。
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