英文名： L-Cysteine hydrochloride anhydrous
分子式： C3H7NO2S•HCl
CAS：52-89-1
性状：白色结晶或结晶性粉末、有强酸味、易溶于水、不溶于醇。
用途：营养增补剂，面包改良剂，抗氧化剂，护色剂。
质量标准：AJI92
旋光：+5.6°―+8.9°
溶解状况：≥98.0%
重金属：≤10ppm
砷：≤1ppm
干燥失重：≤1.0%
灼烧残渣：≤0.1%
含量：98.0%―102.0%
包装：25KG/桶。
运输：防止日晒、雨淋；不能与有毒、有害物品混运；本品为非危险品，可按一般化学品运输。
贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。
保质期：两年。
