维生素 E

中文名称: 维生素 E
中文同义词: DL-α-抗不育维生素;DL-α-生育酚;DL-α-维生素E;a-生育酚;维它命E油;生育酚(维生素E);天然维生素E(混合维生素E);3,4-二氢-2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12-三甲基十三烷基)-6-色满醇
英文名称: Vitamin E
英文同义词: ALL-RAC-ALPHA-TOCOPHEROL;(+/-)-ALPHA-TOCOPHEROL;(+/-)-ALPHA-TOCOFEROL;ALPHA-TOCOPHEROLUM;ALPHA-DL-TOCOPHEROL;5,7,8-TRIMETHYLTOCOL;A-TOCOPHEROL;IRGANOX E 201
CAS号: 10191-41-0
分子式: C29H50O2
分子量: 430.71
EINECS号: 233-466-0
熔点  2-4°C
沸点  200-220°C 0,1mm
密度  0.950 g/mL at 20 °C(lit.)
折射率  n20/D 1.506
闪点  240°C
储存条件  2-8°C
敏感性  Light Sensitive
定义：一组脂溶性维生素，包括生育酚类、三烯生育酚类。都有抗氧化功能，为动物正常生长和生育所必需。
维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。

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