L-谷氨酰胺

中文名称: L-谷氨酰胺
中文同义词: L-谷氨酸-5-酰胺;L-谷酰胺;麸氨酰胺;L-谷氨酰胺;L-氨酰胺;L-谷氨酸酰胺;氨羰基丁氨酸;左谷酰胺
英文名称: L-Glutamine
英文同义词: 2,5-Diamino-5-oxpentanoicacid;5-diamino-5-oxo-(s)-pentanoicaci;Cebrogen;gamma-Glutamine;Glumin;Glutamic acid 5-amide;Glutamic acid amide;glutamicacid5-amide
CAS号: 56-85-9
分子式: C5H10N2O3
分子量: 146.14
EINECS号: 200-292-1
L-谷氨酰胺 性质
熔点  185 °C (dec.)(lit.)
比旋光度  32.25 º (c=10, 2 N HCl)
FEMA  3684
折射率  6.8 ° (C=4, H2O)
闪点  185°C
储存条件  −20°C
溶解度  H2O: 25 mg/mL
form  solution
Decomposition  185 ºC
Merck  14,4471
BRN  1723797
稳定性 Stability Moisture and light sensitive. Incompatible with moisture, strong oxidizing agents.
L-谷氨酰胺，学名2-氨基-5-羧基戊酰胺。是谷氨酸的酰胺。L-谷氨酰胺是蛋白质合成中的编码氨基酸，哺乳动物非必需氨基酸，在体内可以由葡萄糖转变而来。符号：Q。谷氨酰胺可用于治疗胃及十二指肠溃疡、胃炎及胃酸过多，也用于改善脑功能。
化学性质  无色针状结晶物；无臭无味；溶于水(25℃水中溶解度为3.6%)，微溶于乙醇，不溶于**、甲醇、苯、丙酮 禁发、氯仿、乙酸乙酯和冰乙酸；遇热、酸、碱不稳定，易水解为L-谷氨酸；pI5.65，分解点为185-186℃；比旋光度[α]23D+6.1°(0.5-2 mg/ml，水中)，[α]20D+32°(0.5-2 mg/ml，1 mol/L禁发 盐酸中)。
用途  用于生化研究，医药上用于消化性溃疡、精神障碍、酒精中毒、癫痫病人脑功能障碍等疾病，用于改善智力发育不良儿童。