咖啡酸规格:99.0% 产地:美国/德国 包装:25kg/桶 价格:650元/公斤
咖啡酸
Caffeic acid
Cas号: 331-39-5
分子式 C9H8O4；(HO)2C6H3CH=CHCO2H
分子量 180.16
别名水解咖啡鞣酸,3，4-二羟基肉桂酸
3,4-Dihydroxycinnamic acid
性状 黄色结晶。易溶于热水、冷乙醇，微溶于冷水。碱溶液从黄色变成橙色。194℃软化，223～225℃分解。
熔点：194-198℃
备注: 以上描述，仅作参考，并不表示您收到的产品，与此项描述完全相符，产品的出厂标准，请参见质量标准。
质量标准
98%
外观Appearance 嫩黄色结晶或结晶性粉末，无臭。
红外光谱鉴别Infrared spectrometry 和对照品匹配
纯度Purity ≥98.0% （中和滴定）
醇溶性实验Solubility in hot Methanol 带稍许浑浊
水分water ≤ 0.5%
99%
纯度Purity(HPLC) ≥99.0%
外观Appearance Slightly beige powder
熔点Melting point 211-213 °C
检查：
1 、三氯化铁显色反应符合规定
2 、应在323nm的波长处有最大吸收，在261nm的波长处有最小吸收。符合规定
3 、本品的水溶液加禁发 盐酸及亚硝酸钠，再加氢氧化钠呈碱性，呈红色。符合规定
贮存密封保存。
用途一种天然的存在于植物中的酚酸化合物，是一种抗氧剂，抑制白三烯（leukotrienes）的合成（白三烯涉及到免疫、发炎和敏感症的调控），抑制 Cu2+-诱导的 LDL的氧化。
联合国编号
Risk： R36/37/38- R40-
Safety : S26 - S36/37/39 -
Hazard : Xn -
