乙酸异戊酯

乙酸异戊酯
分子式：C₇H₁₄O₂
分子量：130.18
指标：
含量：≥ 99%
沸点：142.5 ℃ /266Pa
熔点：-78.5 ℃
密度：0.868 ～0.878
折光率：1.4017（18℃),1.400～1.4040(20℃)
馏程：137～142 ℃
性状：无色液体；强烈的水果香气，带有梨的甜酸味；几乎不溶于水，以等于或高于1：3配制，能溶于60%乙醇；溶于乙醚和大多数普通有机溶剂。
用途：主要用于食品香精，常在香蕉、苹果、梨、可可、菠萝等型香精中应用；也可微量用于化妆品、皂用香精中。
贮运及保管：易燃物，用镀锌铁桶密闭保存，每桶160公斤。贮于阴凉干燥处。
管理情况：FEMA NO.2055

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