胡芦巴净油

中文别名:胡芦巴

CAS号:68990-15-8

性状：略带黄色油状液体，具有浓甜、香辣、枫槭样的香气，稍呈焦糖香味。
用途：香辛料。以整粒或粉状作调味增香用。现多用于制造果酱和咖喱粉，亦常用于糖果、甜点及饮料等中。因含有较多蛋白质、维生素和无饥盐，故亦有用作营养增补食品。亦作为食用色素。