L-赖氨酸-L-天门冬氨酸
CAS号:27348-32-9
分子量:279.29
分子式:C6H14N2O2.C4H7NO4
产品性状:白色粉末，无臭或稍臭，有特异味，易溶于水。L-赖氨酸因易吸收空气中的碳酸气变成碳酸盐，具有潮解性。可将其与具有呈味的天门冬氨酸结合成盐，便于使用。
含量：99%
产品用途：
（1）食品应用方面主要用于奶粉中的增鲜剂、儿童保健品、营养滋补剂（主要强化L-赖氨酸），因臭味小于L-赖氨酸出现被限制词语，故效果较好。
（2）调味剂，用于清酒、清凉饮料、面包、淀粉制品类等。
（3）作为营养添加剂，本品2.253克的生理功能相当于1克L-赖氨酸，1.8029克相当于1克的L-赖氨酸出现被限制词语。
