中文名称：没（mo）食子酸
别名：3，4，5-三羟基苯甲酸；五倍子酸；棓酸；没食子酸（无水）
科标检测：密度，熔点，沸点，闪点，蒸汽压，外观，溶解性，药理，成分分析等等
药理作用：1. 抗菌抗病毒: 体外对金黄色葡萄球菌、八叠球菌、α－型键球菌、奈瑟氏球菌、绿脓杆菌、弗氏痢疾杆菌、伤寒杆菌Hd、副伤寒杆菌A等有抑制作用，其抑菌浓度为5mg/ml。体外，在3%的浓度下对17种真菌有抑菌作用， 对流感病毒亦有一定抑制作用。2. 抗肿瘤: 对吗啉加亚硝钠所致的小鼠肺腺瘤有强抑制作用。
用途
1、具有抗菌作用，可治疗菌痢。具有收敛、止血、止泻作用。可用作防腐剂。可制备焦性没食子酸、药物、墨水、媒介染料和防爆剂等。还用作显影剂和检测游离无机酸、二羟基***、生物碱和金属等的分析试剂。
2、可用作防腐剂，可制备媒介染料和防爆剂等。
3、用作化学试剂。
4、没食子酸在制药、墨水、染料、食品、轻工和有机合成等方面有许多用途。没食子酸与三价铁离子生成蓝黑色沉淀，是蓝黑墨水的原料；工业上也用于制革；还可做照相显影剂。没食子酸丙酯为抗氧剂，可用于食用油脂以防腐臭变质。在医药上没食子酸是止血收敛剂，也是温和的局部刺激剂。
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