D-异抗坏血酸钠食品行业中重要的抗氧保鲜剂

 
 
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品牌 南箭
型号 6381-77-7;7378-23-6
规格 99.0~100.5%
过期 长期有效
更新 2013-08-15 17:19
 

深圳市石金谷科技有限公司市场部

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详细说明
D-异抗坏血酸钠 有现货
中文名字:D-异抗坏血酸钠
CAS号:6381-77-7;7378-23-6
分子量:198.1059
分子式:C6H7NaO6
分子式:C5H704·COOH  分子量:176.03
理化性能:熔点166-172℃,该产品为白色或微黄色粉末,易溶于水(可溶解范围约30%)和醇。还原性强,
暴露于光线或加热时逐渐变色(变黑)。干燥状态下稳定性强,但在水溶液中遇空气将很快分解。
质量标准:该产品质量符合《美国食品化学法规》(F.C.C.)第四版。
D-异抗坏血酸质量外观 白色或微黄色结晶颗粒或粉末
气味 无异味
包装规格:20KG/纸箱
含量 99.0~100.5%
质量标准:食品级
比旋度[α] -16.5?~ -18.0?
灼烧残渣 ≤0.3%
重金属(以铅计) ≤0.0010%
铅 ≤0.0005%
砷 ≤0.0003%
粒度 20目筛筛余物≤2%
用途:D-异抗坏血酸为食品行业中重要的抗氧保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,且无
任何毒副作用。在食品行业中,主要用于肉制品,饮料,水果,蔬菜,罐头,果酱,啤酒,汽水,果茶,
果汁,葡萄酒等。
 
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