维生素B1
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中文别名 硫胺;维生素B1
英文名称 thiamine
CAS RN 59-43-8
EINECS号 200-425-3
分 子 式 C12H17ClN4OS
分 子 量 300.8076
性 状 白色结晶或结晶性粉末；有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。
储 存 置于遮光，凉处保存，不宜久贮。
用 途 适用于维生素B1缺乏症，具有维持正常糖代谢及神经传导的功能，也用于消化不良、神经炎等的辅助治疗。维生素B1缺乏时，可引起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。
