中文名称：L-蛋氨酸
中文别名：L-甲酸氨酸; L-甲硫基丁氨酸; L-甲硫氨酸; 蛋氨酸
英文名称：L-Methionine
英文别名：(S)-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid; H-Met-OH; L-Methionine, USP Grade; (L)-S-methylhomocysteine; 2-Methyl Eneghlutaronitrile; Methionine
CAS号： 63-68-3
EINECS号：200-562-9
分子式：C5H11NO2S
分子量：149.21
性状： 白色薄片状结晶或粉末，溶于水、温热的稀乙醇、碱性溶液和稀无机酸，难溶于乙醇。
重金属：≤0.0015%
含量： 99.93%
包装： 25公斤/纸板桶
质量标准： AJI
产品用途：用于生化研究和营养增补剂，也用于肺炎、肝硬变及脂肪肝等的辅助治疗，用于氨基酸类原料药和制剂（如：氨基酸注射液、口服液、片剂、胶囊、颗粒剂）、医药原料（尤用于生产合成药用维生素）、食品添加剂功能性营养保健品、饲料添加剂（添加到混合饲料、配合饲料、全价饲料中，可降低饲料成本）、生化试剂、化工制品（如：化妆品成分）等。
