详细说明
肉桂酸钾
中文名称：肉桂酸钾
中文别名：苯丙烯酸钾
英文名称：potassium cinnamate
英文别名：Potassium (2E)-3-phenylacrylate; potassium (2E)-3-phenylprop-2-enoate
CAS号： 16089-48-8
EINECS号：240-244-7
分子式：C9H7KO2
分子量：186.249
含量：≥99%
性状： 白色或内白色结晶粉末，无味溶于水不溶于乙醇等有机溶剂。
用途：常用于食品添加剂及医药合成中。食品中是非常好的稳定剂和保鲜剂。
包装：25公斤纸板桶
