L-谷氨酸***
中文名称：L-谷氨酸,***
中文别名：L-谷氨酸***; 谷氨酸***
英文名称：L(+)-Glutamic acid hydrochloride
英文别名：L-Glutamic Acid HCL; L-(+)-Glutamic acid hydrochloride; glutamic acid hydrochloride (1:1); L-Glutamic acid hydrochloride
CAS号： 138-15-8
EINECS号：205-315-9
分子式：C5H10ClNO4
分子量：183.5902
含量：99（％）
标准：BR
性状：白色结晶粉末。熔点202-213℃(分解)，相对密度1.525，1g溶解于约3ml水中，几乎不溶于乙醇。水溶液的石蕊试验呈酸性。
用途：用做科研、实验，代盐剂，增香剂，营养剂，食物增补剂。
包装：25公斤纸板桶
