甘草酸二钠

中文名称: 甘草酸二钠 甘草酸二钠
中文同义词: 甘草酸二钠;甘草甜素二钠
英文名称: DISODIUM GLYCYRRHIZATE
CAS号: 71277-79-7
分子式: C30H44Na2O4
分子量: 0
化学性质  白色至淡黄色粉末。味极甜。 易溶于水，溶于稀乙醇、甘油、丙二醇，不溶于无水乙醇、**、氯仿和油脂。
用途  用作甜味剂，应用于医药、食品、酱制品、饮料等行业
用途  甜味剂。日本限用于酱油(0.015g/L)和：豆酱(0.03～0.07g/kg)。