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滕州中正化工有限公司

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供应滕州中正化工食品级乙酸钙

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产品品牌滕州 中正

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更新日期2019-06-26 14:15

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商品信息

基本参数

品牌:

滕州 中正

所在地:

山东

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有效期至:

长期有效

规格:

食品级
详细说明
 品名:乙酸钙(醋酸钙)

CAS:无水:62-54-4   一水物:5743-26-0        INS:263     EINECS:200-540-9        EEC:E263

性质:白色松散细粉末。无臭。味微苦。易吸潮。加热至160℃分解成CaCO3和***。易溶于水,微溶于乙醇。

质量标准:GB15572-95,JECFA97,FCCV,USP35-NF30   ,EP7.0

用 途:在食品工业中作抗霉菌剂、膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组织改进剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。如用作焙制品、糕点膨松剂,面包、饼干的助酵剂、缓冲剂、果胶固化剂(凝胶作用),酵母食料肉类制品组织改进剂等。用于酿造,可增加糖化力,提高发酵能力。

用量:GB 14880一94:谷类及其制品、饮料8-16g/kg。

GB 2760一2001:醋,6-8g/kg(以Ca计)。

FAO/WHO(1984):食用酪蛋白酸盐,GMP。

FDA,§184.1185(2000):焙烤食品、明胶、布丁、馅料,0.2%;甜沙司、顶端物料和浇料,0.15%;其他0.0001%。

EEC批准用于包装干酪粉、速凝果冻粉。

FEMA(mg/kg):软饮料 200;焙烤食品 500。

饮料及乳饮料0.6-0.8g/kg 谷类及其制品1.6-3.2g/kg 婴幼儿食品3.0-6.0g/kg

包装:净重25kg,纸塑复合袋或编织袋,内衬PE袋,亦可按客户要求定制包装。

贮存:密闭储存于阴凉、干燥、通风处,不得与有毒化学品混合运输储存。

 
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