甘氨酸 价格：13.8元/kg
中文别名：甘氨酸；胶糖；L-甘氨酸
化学名称：氨基乙酸
英文名称：Glycine
英文别名：Aminoacetic acid;H-Gly-OH;Glycine, Free Base;glycocoll;Glycine BP;Gly;L-Glycine;
EINECS号：200-272-2
分子式：C2H5NO2
分子量：75.07
CAS号 ：472-61-132
含 量：99%
外 观：白色粉末
包 装：25kg/纸板桶
InChI ：InChI=1/C2H5NO2/c3-1-2(4)5/h1,3H2,(H,4,5)
密 度：1.595
熔 点：182℃
沸 点：233℃
水溶性：25 g/100 mL (25℃)
食品级甘氨酸的用途：
作为调味剂、甜味剂、增香剂、营养增补剂。用于含醇饮料；动植物食品加工；腌制咸菜和甜酱以及酱油、醋、果汁等的添中剂，从而改善食品的风味和增加食品的营养。
作为防腐剂。可用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂以及奶油、干酪等的稳定剂，起到抗氧化的作用。
作为缓冲剂。可对食盐和醋等味感起缓冲作用。
价格：13.8元/kg