供应 双乙酸钠, 双乙酸钠厂家直销, 双乙酸钠含量

 
 
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更新 2014-03-31 10:03
 

泉州鑫合食品添加剂有限公司

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详细说明
 双乙酸钠分子式: CH3COONa·CH3COOH·XH2O 无水物分子量: 142.09

双乙酸钠:白色结晶粉末或结晶状固体,其中乙酸含有的比率为39±1%。带醋酸气味,无毒,具有乙酸气味,易溶于水和乙醇,加热至150℃以上开始分解,散发烟气及剌激性酸味;其水溶液的PH值为4.5~5.0(10%水溶液)。是一种多功能的食用化学品。

双乙酸钠质量标准:

项   目

FAO/WHO标准

FDA标准

醋酸含量%

39.0-41.0

38.0-40.0

***含量%

58.0-60.0

56.0-58.0

水 分

≤2

≤4

重金属Pb(PPm)

≤10

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