中文名：L―苯丙氨酸 英文名：L-Phenylalanine 分子式：C9H11NO2 CAS：63-91-2 包装：25KG/桶
【性状】：无色至白色片状晶体或白色结晶粉末，略有特殊气味和苦味，约于283℃熔化并分解。溶于水2.978/100ml，难溶于乙 醇、稀无机酸和碱性溶液。在受热、光照、空气中稳定。与葡萄糖一起加热则着色。碱性下不稳定。
【制法】 脱脂大豆用***水解后，除去酸性氨基酸，用活性炭或脱色树脂吸附苯丙氨酸、酪氨酸和色素后，溶出苯丙氨酸，分离而得。 从水解液分离时也可采取先形成难溶于水的2,5-二溴苯磺酸盐，利用溶解度的差异，与亮氨酸、精氨酸等分离而得
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检测项目
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AJI92
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USP24
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FCC4
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含量
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99.0～101.5%
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98.5～101.5%
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98.5～102.0%
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酸度pH
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5.4～6.0
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5.4～6.0
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5.4～6.0
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比旋度
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-33.5～-35.0°
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-32.7～-34.7°
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-33.0～-35.2°
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溶液的透光度
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≥98.0%
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氯化物
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≤0.020%
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≤0.050%
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铵盐
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≤0.020%
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***盐
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≤0.020%
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≤0.030%
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铁盐
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≤10ppm
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≤30ppm
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重金属
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≤10ppm
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≤15ppm
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≤20ppm
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砷盐
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≤1ppm
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≤3ppm
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铅
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≤10ppm
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其他氨基酸
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Conforms
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Conforms
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干燥失重
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≤0.20%
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≤0.30%
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≤0.3%
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炽灼残渣
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≤0.10%
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≤0.40%
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≤0.2%
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有机挥发物
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Conforms
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【用途】：L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜（Aspartame）的主原料，人体必需氨基酸之一，在医药行业主要用于氨基酸输液和氨基酸类药物。L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种必需氨基酸。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。
