来源：茜草科植物栀子的干燥成熟果实。
外观：白色粉末或晶体
分子式：C11H14O5
分子量： 226.23
性状：
1. 长期暴露于空气则缓慢变黄。
2. 对胃机能呈抗胆碱性的抑制作用,是迄今发现的环烯醚萜苷中抑制诱变剂诱变活性最强的物质。
3. 可溶于乙醇、***、氯仿、**等；微溶于水。
用途：
1. 药用，京尼平可用于治疗肝脏疾病、降压、通便、缓解II型糖尿病的症状等.
2. 天然生物交联剂:可以与蛋白质、胶原、明胶和壳聚糖等交联制作生物材料，如人造骨骼、人工血管、医用粘合剂、伤口包扎材料和生物瓣膜等，其毒性远低于戊二醛和其他常用化学交联剂。
3. 可制备高端栀子蓝和栀子红色素产品，它们是一种安全无毒无副作用的天然色素，广泛应用于食品、药品及化妆品等的着色。
4. 是优良的指纹采集试剂，是警察破案的好帮手。
包装：内包装聚乙烯自封袋，外包装镀铝膜袋，净重10g、50g、100g、1Kg。
存储：2-8°C，避光保存、低温下保存。
质量指标：
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项 目 |
UV指标 |
HPLC指标 |
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含量% |
≥90-98 |
≥90,95,98 |
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干燥失重% |
≤7 |
≤7 |
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砷 (mg/kg) |
≤2 |
≤2 |
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铅 (mg/kg) |
≤3 |
≤3 |
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重金属 (mg/kg) |
≤10 |
≤10 |