用途：酸化剂、增香剂、抗氧化助剂。可用于清凉饮料、西式酒、冷饮、浓缩果汁、果冻、水果罐头、腌菜、硬糖、冰淇淋，用作固体饮料产气剂的酸性物质，气泡持久性好，产品组织细腻。
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指标项目 |
一级品 |
二级品 |
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色泽（APHA） |
≤40 |
≤50 |
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含量% |
≥99.0 |
≥98.0 |
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熔点℃ |
≥282 |
≥275 |
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水份% |
≤0.5 |
≤1.0 |
限量：GB 2760-96（g/kg）：碳酸饮料，0.3；果汁饮料、生湿面制品，0.6；口香糖8.0。