含量分析
准确称取试样约900mg，用50ml水溶解，移人一250ml具玻塞锥形烧瓶中。加碘化钾3g及***3ml，混合后静置5min，加冷水100ml和淀粉试液(TS-235)0.5ml，用0.1mol/L硫代***钠滴定。同时进行空白试验。每毫升0.1mol/L硫代***钠相当于溴酸钙[Ca(BrO3)2?H2O]26.16mg。 水中溶解度(g/100ml) 每100毫升水中的溶解克数: 230g/20℃。
鉴别试验 5%试样液在稀***试液(TS-117)中会出现短暂的黄红色。在5%试样液中逐滴加入亚***，会产生黄色；而当所加亚***过量时，黄色重新消失。
用途 小麦粉处理剂；酵母养料。用于焙烤食品。
包装规格：25kg/袋
储存：储存在清洁，干燥，通风处。