水溶性大豆异黄酮

 
 
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更新 2014-09-03 16:44
 

郑州荔诺生物科技有限公司

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详细说明
水溶性大豆异黄酮
 

【产品名称】:水溶性大豆异黄酮 

【英文名称】:Soy  Isoflavones 

【分子结构式】: 
                                       

                



【外观】:本品为类白色粉末

水溶性大豆异黄酮简介:
 
糖甙型和游离型大豆异黄酮在水中的溶解度很低,而且具有让人厌恶的豆腥味,入口有较强的苦涩味道,对喉咙产生不良的刺激,大豆异黄酮的这些特性限制了它在功能性饮料、口服片剂、速溶颗粒中的应用。我们开发的水溶性大豆异黄酮大大改善了大豆异黄酮的这些特性,在水中有较大的溶解度,无豆腥味,入口不会对喉咙产生刺激,特别适合于生产各种功能性饮料、口含片、速溶颗粒等产品。  
 
产品特点:
  1. 在水中具有较高的溶解度,溶于水呈澄清透明状。
  2. 溶于水后形成的溶液没有苦涩和豆腥味等不良气味。
  3. 长期放置不会产生沉淀。
  4. 与氯化钙、乳酸钙等凝结剂具有较好的兼容性,在水中共存时不会发生沉降。

应用领域:

  1. 功能性饮料;
  2. 保健酒;
  3. 速溶性功能食品;
  4. 口含片;
  5. 化妆品
  6. 酸奶、豆奶等领域。
 
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