属于: 氨基酸系列 作用:营养增补剂
型号：食品级
包装：25公斤纸板桶（内衬聚乙烯袋）
性状：白色粉末或结晶性粉末
别名：L-а-氨基-b-巯基丙酸
分子式：C3H7NO2S
分子量：121.16
法定编号（CAS）：52-90-4
EINECS号: 200-158-2
【产品用途】
3．在食品方面：面包发酵促进剂、保鲜剂。半胱氨酸作为发酵助剂、奶粉及果汁用抗氧剂和稳定剂，以及宠兽物食物的营养添加剂等；
4．L-半胱氨酸可用于N-乙酰-L-[1]、羧甲基半胱氨酸及其它半胱氨酸系列衍生物产品生产的原料。
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