二、分子式： Na3C6H5O7·2H2O
三、分子量： 294.10
四、性能： 无色晶体或白色结晶粉末，无臭，有清凉咸味。在150℃失去结晶水，加热则分解。在湿空气中微有潮解性，在热空气中有风化性，易溶于水，不溶于乙醇。
五.质量标准:( GB6782-2009、 BP2009、FCC-V、USP-32)
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指标名称 |
GB6782-2009 |
BP2009 |
FCC-V |
USP-32 |
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外观 |
白色或微黄色结晶 |
白色或微黄色结晶 |
白色或微黄色结晶 |
白色或微黄色结晶 |
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含量≥% |
99.0-100.5 |
99.0-100.5 |
99.0-100.5 |
99.0-100.5 |
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重金属(Pb) ≤% |
0.001 |
0.001 |
- |
0.001 |
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铅 ≤% |
0.0002 |
- |
0.0002 |
- |
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砷 ≤% |
0.0001 |
- |
- |
- |
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干燥失重% |
10.0-13.0 |
- |
10.0-13.0 |
10.0-13.0 |
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氯化物 ≤% |
0.005 |
0.005 |
- |
- |
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***盐≤% |
0.01 |
0.015 |
- |
- |
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草酸盐≤% |
0.01 |
0.03 |
- |
- |
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酸碱度% |
通过试验 |
通过试验 |
通过试验 |
通过试验 |
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易碳化物 |
1.0 |
通过试验 |
- |
- |
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透光率≥ |
95.0% |
通过试验 |
- |
- |
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水不溶物 |
通过试验 |
- |
- |
- |
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热源 |
- |
通过试验 |
- |
- |
六 、用途： 在食品工业中作风味剂、稳定剂。在医药工业中作抗血凝剂、化痰药和利尿药。在洗涤剂工业中可替代三聚磷酸钠作为无磷洗涤剂的助剂。还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。
七 、包装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套纸塑复合袋包袋，每袋净重25kg.
八、贮存与运输出注意事项： 本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品分开存放，运输装卸时要轻装轻放，防止包装破损。