中文同义词: 2,3-二乙基-5-甲基吡嗪;2,3-二乙基-5-甲基哌嗪;2,3-二乙基-5-甲基哌嗪, 98+%;2,3-二乙基-5-甲基吡嗪, 98+%
英文名称: 2,3-Diethyl-5-methylpyrazine
英文同义词: 2,3-diethyl-5-methyl-pyrazin;5-Methyl-2,3-diethylpyrazine;Pyrazine, 2,3-diethyl-5-methyl-;LABOTEST-BB LT00453041;FEMA 3336;FEMA NUMBER 3336;2,3-DIETHYL-5-METHYLPYRAZINE;2,3-DIETHYL-6-METHYLPYRAZINE
CAS号: 18138-04-0
分子式: C9H14N2
分子量: 150.22
沸点 95 °C (20 mmHg)
密度 0.949 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.498(lit.)
FEMA 3336
闪点 176 °F
储存条件 2-8°C
水溶解性 SLIGHTLY SOLUBLE
CAS 数据库 18138-04-0(CAS Database Reference)
用途 GB 2760-96规定为允许使用的食品用香料。
用途 用于咖啡、肉食、糖果等