磷酸一钾
英文名：Potassium dihydrogen phosphate
别 称：磷酸一钾， MKP
化学式：KH2PO4
分子量：136.09
CAS登录号：7778-77-0
EINECS登录号：231-913-4
熔 点：257.6℃
水溶性：22.6g/100ml水，不溶于乙醇
密 度：2.238 g/cm3
外 观：无色结晶或白色颗粒状粉末
主要用途：磷酸一钾是一种化学品，化学式为KH2PO4。有潮解性。加热至400℃时熔化而成透明的液体，冷却后固化为不透明的玻璃状偏磷酸钾。在空气中稳定，溶于水，不溶于乙醇。工业上用作缓冲剂、培养剂；也用作细菌培养剂合成清酒的调味剂，制偏磷酸钾的原料，酿造酵母的培养剂、强化剂、膨松剂、发酵助剂。农业上用作高效磷钾复合肥。
