琥珀酸,丁二酸
别名: 琥珀酸; 亚乙基二羧酸; 1,2-乙烷二甲酸; 乙二甲酸
分子量: 118.09
外观:无色结晶体
外文名: Succinic Acid, Amber Acid
CAS号: 110-15-6
分子式: C4H6O4
分子量: 118.09
相对密度:1.572(25/4℃)
熔点:188℃
溶解性: 溶于水,微溶于乙醇、醚、酮、甘油。
含量: ≥99.0%
主要用途:琥珀酸可产生酸味、呈味,可用于豆酱、酱油、日本酒、调味料等。琥珀酸钠具有贝类特殊滋味的白色结晶粉末,在食品工业中用于调味剂、酸味剂、缓冲剂,用于火腿、香肠、水产品、调味液等。琥珀酸可以用做防腐剂,pH值调节剂,助溶剂。作为离子螯和剂,琥珀酸用于在电镀行业防止金属的溶蚀和点蚀;丁二酸是一种良好的表面活性剂,是去垢剂、肥皂和破乳剂的组分;丁二酸可生产脱毛剂、牙膏、清洗剂、高效去皱美容酯。丁二酸还用于润滑剂、添加剂、弹性体中。纺织品加工中可上浆防收缩,改进染色性。改进己内酰胺黏度与防火性等
