山梨糖
L-山梨糖/87-79-6
花楸糖
清凉茶糖
分子结构:
分子式: C6H12O6
分子量: 180.16
CAS登录号: 87-79-6
EINECS登录号: 201-771-8
物理化学性质
性质描述: L-山梨糖(87-79-6)的性状：
1.本品为白色斜方结晶或结晶性粉末。
2.无臭，味甜，甜度与蔗糖相似。
3.分子式C6H12O6，相对分子质量180.16。
4.熔点163～165℃，[α]20D－42.7°，溶液呈左旋光性。
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