天津滨海新区饮品产业园源头直发英轩一水柠檬酸,原厂货源省去中间商差价,大型饮料生产企业可签订月度供货协议,滨海全域厂区直达卸货。
一水柠檬酸简介
【中文名】:一水柠檬酸
【中文别名】:柠檬酸单水合物
【外文名】:Citric acid monohydrate
【化学式】:C6H8O7·H2O
【分子量】:210.14
【性状】:无色结晶或白色晶状粉末。
【CAS登录号】:5949-29-1
【执行标准】:GB1886.235-2016
【熔 点】:-94 ℃
【沸 点】:56 ℃
【闪点】:173.9℃
【水溶性】:1630 g/L (20℃)
【密 度】:0.791 g/cm³
【包装】:25公斤/袋
一水柠檬酸(英文名:Monohydrate citric acid)是分子中含一个结晶水的柠檬酸,为商品柠檬酸的两种主要形式之一,分子式为C6H8O7·H2O,分子量约210.14。通常为白色透明或半透明晶体,或粒状、微粒状粉末,无臭,有强烈酸味,稍后有涩味;含结晶水分为8.58%,熔点70~75℃,相对密度1.542(20℃);在干燥空气中久置,会因结晶水逸出而风化;晶体为斜方棱晶,转变为无水柠檬酸的临界温度为36.6±0.15℃。易溶于水。酸性较强,能与酸、碱、盐、金属离子等很多物质发生反应,加热可分解成多种产物。
一水柠檬酸用途广泛:在食品和饮料工业中用作酸味剂、调味剂以及防腐保鲜剂,在化工领域作为抗氧化剂、增塑剂及洗涤剂的关键成分,在化妆品行业常用于调节产品酸碱平衡和稳定配方



银牌会员
