肉 桂 腈
-腈类产品的代表
【主要成分】肉桂腈
【产品别名】(E)-3-苯基-2-丙烯腈;苯乙烯基腈;beta-苯基丙烯腈;Β-苯基丙烯腈
【产品来源】肉桂醛、盐酸羟胺
【分 子 量】129.16
【分 子 式】C9H10O
【产品含量】97%；98%
【外 观】浅黄色透明液体
【产品功能及应用】
采用桂醛与盐酸羟胺在吡啶存在下经加成-消除反应生产醛肟，再与甲苯共沸经脱水剂脱水而得。本品为浅黄色透明液体，具强烈而温暖的辛香花香。肉桂腈是一种优良的人工合成香料，对人体无毒副作用，是肉桂油和肉桂醛的理想替代品。
1、在医药方面的应用：肉桂腈是重要医药原料之一，常用于外用药、合成药中。也是抗真菌的活性物质，用于杀菌消毒防腐，特别是对真菌有显著疗效。肉桂醛能降低胰酶活性，有显著的健胃、驱风效果。可以用于血糖控制药中，防治糖尿病。除此之外，肉桂腈还具有抗病毒、抗癌、扩张血管及降压作用。对皮肤的疤痕、纤维瘤的软化与清除皆具有效果。还用于活络油等跌打外用药中，主要起活络筋骨、散淤血，具有镇静、镇痛、解热、抗惊厥、调节中枢神经系统的作用，还可提高白血球及血小板数。
2、在香精香料中的应用：肉桂腈是重要香料之一，常用于皂用香精，调制桅子、素馨、铃兰、玫瑰等香精。肉桂腈作为羟酸类含香化合物，有良好的持香作用，在调香中作配香原料使用，使主香料香气更清香。因其沸点比分子结构相似的其他有机物高，因而常用作定香剂。常用于皂用香精，调制栀子、素馨、铃兰、玫瑰等香精，在食品香料中可用于水果香精及糕点等食品的增香剂。
【适用行业】
主要用于食品、香料，化工，医药，农药等行业。
