白色棱状结晶，3-苯基丙酸

氢化肉桂酸
中文别名：氢化肉桂酸;3-苯丙酸;β-苯丙酸;苯丙酸;苄基乙酸;加氢桂皮酸;3-苯基丙酸;氢化肉桂酸或3-苯基丙酸;BETA-苯丙酰氯;3-苯基丙酸,99%;氫桂皮酸;对羟基桂皮酸
CAS号：501-52-0
英文名称：3-Phenylpropionic acid
分子式：C9H10O2
分子量：150.17
化学性质：白色棱状结晶。熔点48.5℃，沸点280℃，125-129℃（0.8kPa），相对密度1.071，易溶于热水、醇、苯、氯仿、醚、冰醋酸、石油醚和二硫化碳，微溶于冷水。
用途：该品是香料的定香剂，也用作医药中间体和有机合成。
生产方法：以肉桂酸为原料，可按下述两种方法操作制得3-苯丙酸。
（1）将肉桂酸与80-90℃的氢氧化钠溶液混合使成钠盐，向溶液添加雷尼镍后，缓缓滴加水合肼。冷至20℃，加盐酸至pH=1，即析出3-苯丙酸。
（2）在搅拌下，将2.5%的钠汞齐慢慢加入肉桂酸与氢氧化钠溶液的混合物中，肉桂酸被产生的新生氢还原为苯丙酸。将反应混合物盐酸酸化，苯丙酸即呈油状物析出，并很快固化，用热水重结晶，即得成品。
含量：≥98%
包装：25公斤/纸板桶