L-谷氨酰胺

L-谷氨酰胺
别名: 左旋麸氨酰胺
含量: 99%
CAS编号: 56-85-9
化学式: C5H10N2O3
分子量: 146.15
干燥失重: ≤0.30% 灼烧残渣: ≤0.30%  熔点: 185～186 ℃。
质量标准: USP26, FCC4。
性状: 白色结晶性粉末，无臭，无毒，溶于水，几乎不溶于甲醇、乙醇、苯、醋酸乙酯和氯仿等。
包装规格: 25公斤/纸板桶
用途: 营养增补剂，调味增香剂。医药上用作治疗消化器官溃疡、醇中毒及改善脑功能。