产品性状：白色晶体或结晶性粉末。无臭，味微甜。熔点~245℃（分解）。无旋光性。化学性能较稳定。溶于水（20.1g/100ml，25℃），水溶液甜味爽口。难溶于甲醇、乙醇（0.07g/100ml，25℃）、丙酮等。
产品用途：营养增补剂、药物中间体。
- L-异亮氨酸
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- L-缬氨酸
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- L-谷氨酰胺
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- L-天冬酰胺
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- L-羟基脯氨酸
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- L-精氨酸
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- L-醋酸赖氨酸
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- L-半胱氨酸
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- D-苏氨酸
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- D-缬氨酸
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