产品说明：配 料： 大蒜精油、一级大豆油
性 状：浅黄色油状液体，具有生蒜所特有的风味。
理化检验：
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项目
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指标
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相对密度（20℃）
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0.9100～0.9500
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折光指数（20℃）
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1.4720～1.4990
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酸 价mg.KOH/g
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≤3.0
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过氧化值,g/100g
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≤0.50
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砷（以As计）%
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≤0.0002
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重金属（以Pb计）%
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≤0.001
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产品特性：生蒜风味、无特异蒜臭，大蒜素含量稳定。
规 格：1:80即本品每克的香气和风味相当于纯原粉24克。
用 途：用于熟肉制品、方便食品、调味料等。
使用建议：主要依据产品的风味要求而添加，参考用量：熟肉制品0.06%～0.15% ；方便食品0.09%～0.3% ；调味料0.15%～0.3%。
包装存储： 1Kg、5Kg氟化塑料桶装，室内避光保存，保质期12个月，冷藏保存更佳。注意防止串味。
备 注：抗氧化剂：采用天然VE。
