天津北辰原料仓库现货七星一水柠檬酸,国标食品级25kg标准包装,北辰周边饮品、休闲食品加工厂自提或送货,可提供产品资质文件用于厂商入库报备。
一水柠檬酸简介
一水柠檬酸(英文名:Monohydrate citric acid)是分子中含一个结晶水的柠檬酸,为商品柠檬酸的两种主要形式之一,分子式为C6H8O7·H2O,分子量约210.14。通常为白色透明或半透明晶体,或粒状、微粒状粉末,无臭,有强烈酸味,稍后有涩味;含结晶水分为8.58%,熔点70~75℃,相对密度1.542(20℃);在干燥空气中久置,会因结晶水逸出而风化;晶体为斜方棱晶,转变为无水柠檬酸的临界温度为36.6±0.15℃。易溶于水。酸性较强,能与酸、碱、盐、金属离子等很多物质发生反应,加热可分解成多种产物。
【执行标准】:GB1886.235-2016
【熔 点】:-94 ℃
【沸 点】:56 ℃
【闪点】:173.9℃
【水溶性】:1630 g/L (20℃)
【密 度】:0.791 g/cm³
性状与用途
一水柠檬酸为无色或白色结晶状颗粒或粉末。主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂,还有化工行业、化妆行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。



银牌会员
